Certo, noi possiamo continuare a fare la nostra parte grazie al grande sostegno che continuiamo ad avere sia da parte di volontarie e volontari, sia da parte di ditte, associazioni, cittadine e cittadini. Vogliamo abbracciare virtualmente tutte e tutti con un grande grazie.

Tra questi un ringraziamento particolare a Ettore Messina che è tornato a farci una donazione a circa un mese dal primo graditissimo versamento: “non è finita qui!” – ha detto come se fosse una minaccia.

Sappiamo che molti hanno sorriso e hanno gradito le nostre facce e le facce di tante amiche e amici nella campagna del 5 per mille e, al riguardo, ci permettiamo di ricordarvi che, se potete e se volete, fino al 30 settembre potete ancora devolvere il 5 per mille alle Cucine in sede di dichiarazione dei redditi e naturalmente potete anche fare donazioni dirette. Se poi c’è qualcuna/o esperto di cucina che ha voglia di venire a darci una mano come volontaria/o… saremo grati.

Come avevamo annunciato, dopo il Battiferro, anche la Cucina Popolare Saffi ha aperto anche il 5° giorno rendendosi così disponibile dal lunedì al venerdì; a Italicus il 5° giorno è, al momento, garantito dalla Parrocchia di Santa Rita con cui la Cucina Popolare Italicus ha scambi quotidiani di persone e cibo.

E ora, nel ringraziare tutte e tutti per quanto potrete fare, vi lasciamo alla lettura, prima però vogliamo dare un saluto caro al nostro volontario Adamo che non è più tra noi.

Villa Paradiso
Secondo programma termineranno entro il mese di settembre i lavori di realizzazione della Cucina Popolare Villa Paradiso, nel quartiere Savena. Come noto i lavori sono totalmente finanziati dal Comune di Bologna che resta proprietario dell’immobile. Noi delle Cucine Popolari, insieme alle altre associazioni che lì saranno ospitate, ci occuperemo oltre che della gestione della Cucina di quella che sarà la nuova Casa di quartiere (come è noto i Centri sociali si trasformeranno in Case di quartiere). Dopo la fine del lavori ci saranno poi tutte le verifiche per dare l’agibilità, dovranno essere acquistate le attrezzature e formato il personale volontario.
Nell’attesa, tuttavia, a Savena non si sta con le mani in mano: ci sarà a metà settembre, un incontro con il Quartiere per fare il punto della situazione, intanto una trentina di volontarie e volontari continuano a portare avanti  il progetto “Savena solidale“,  ideato per offrire sostegno a 50 nuclei familiari in difficoltà segnalati dal Servizio sociale del Quartiere (del progetto sono parte Cucine Popolari, Quartiere Savena, Sardine, Armonie, Gruppo bar Centro sociale Villa Paradiso e Instabile Portazza). Ogni 15 giorni le volontarie e i volontari si ritrovano in via Abba, confezionano e distribuiscono alle famiglie segnalate borse di generi alimentari donati a Cucine Popolari da persone che hanno fatto la spesa al Conad di Via Larga.  Per chi non può recarsi in via Abba, i generi alimentari sono consegnati direttamente a casa da volontarie e volontari. Nell’incontro con il Quartiere si ragionerà sulla ipotesi di creare un secondo punto di distribuzione di generi alimentari proprio dove sarà operativa, quando possibile, la nuova Cucina Popolare Villa Paradiso.

Festa di nozze con regalo per le Cucine
Massimiliano e Marcella, una coppia di amici delle Cucine popolari, intendevano organizzare il pranzo di nozze in collaborazione con le Cucine, in modo da contribuire ai loro progetti. Purtroppo le restrizioni dovute al Covid non consentono di realizzare questa idea ma Massimiliano e Marcella, che si sposano domenica 13 settembre 2020 nella sala Cevenini del Comune di Bologna, non hanno rinunciato a coniugare l’evento del loro matrimonio alla finalità sociale a favore delle Cucine Popolari. Hanno quindi deciso di non fare una lista di nozze e hanno dato indicazione ad amici e parenti affinché contribuiscano a raccogliere fondi da destinare alle Cucine popolari, per sostenere il progetto di aprire una cucina in ogni quartiere della città,

IL NOSTRO AGOSTO

2 Agosto
in questo anno così strano, così fortemente condizionato dalle priorità imposte dall’epidemia di Covid, ricorre anche il 40° anniversario della strage di Bologna e, come Cucine popolari, non volevamo che una ricorrenza così importante per la nostra città passasse in secondo. piano a causa dell’emergenza sanitaria.

​E’ così che Cucine popolari insieme a Cantiere Bologna e 6000 sardine hanno promosso “10 stazioni stazioni della memoria” un percorso a tappe con “totem” che si è svolto il 1° agosto lungo via Indipendenza.
Grazie a tutti coloro che hanno contribuito per rendere possibile l’iniziativa: volontari, oratori, artisti, donatori e a tutti coloro che si sono fermati con noi a riflettere e ricordare.

Agosto nelle tre Cucine Popolari Battiferro, Italicus, Saffi
Anche nel mese di agosto le tre Cucine Popolari Battiferro, Italicus, Saffi, hanno continuano a pieno ritmo a fornire pasti da asporto a tantissime e tantissimi ospiti. Nessun calo, anzi, c’è stata crescita tra le persone che sono venute a prendere il cibo da asporto.
Al Battiferro, per tutto il mese, ci si è attestati sui 290-300 pasti giornalieri (dal lunedì al venerdì, per 5 giorni con inizio distribuzione alle 10,30 fino alle 13,30); a Italicus  le cifre vanno da 70 a 95 (dal martedì al venerdì, il lunedì molte e molti ospiti si recano nella vicina parrocchia di Santa Rita che collabora con la Cucina Popolare); a Saffi sono 120 (anche Saffi ha aperto il 5° giorno ed è quindi a disposizione dal lunedì al venerdì dalle 11,30 alle 13,30). Volontarie e volontari hanno retto anche grazie alle giovani e ai giovani che sono arrivati da noi nel periodo del lockdown.

“Senza i giovani, senza le Sardine che li hanno organizzati – ha detto Luciano Tabarroni della Cucina Italicus – non avremmo potuto tenere in piedi la Cucina per come l’abbiamo pensata”. Certo, tutte e tutti sono stati messi a dura prova con il caldo, le mascherine, i guanti, il distanziamento… ma ce l’abbiamo fatta e ce la faremo.

Una festa interculturale per tutti, anche con le Cucine
Domenica 9 agosto, al Parco Pasolini, in via Casini a Bologna, si è tenuta una giornata di incontro e conoscenza reciproca senza distinzione di colore, lingua, religione. E’ stata una festa che ha celebrato il 19 Dhou Al-Hijja 1441, il 9 agosto nel calendario islamico, a cui hanno dato l’adesione in tantissimi, tra questi le Cucine Popolari.

Un Ferragosto da asporto
Grazie agli oltre 300 pasti offerti da Camst, il 15 agosto gli ospiti delle Cucine Popolari, di Antoniano, Caritas, Padre Marella hanno potuto portare con sé un bel pranzo e hanno potuto così festeggiare il ferragosto anche quest’anno, malgrado il coronavirus.
Come ormai sapete, il Ferragosto per i meno fortunati si passava insieme nel cortile di Palazo D’Accursio, ma quest’anno il coronavirus non l’ha permesso. E così abbiamo organizzato un ferragosto da asporto, ma sempre di solidarietà e vicinanza.

La distribuzione del 300 pasti offerti è avvenuta a partire dalle 10,30 e fino alle 13,30 al Battiferro, dove sono stati fatti venire gli ospiti delle Cucine Battiferro, Saffi, Italicus, e di Caritas, Antoniano, Padre Marella.
Ringraziamo Camst e le volontarie e i volontari delle Cucine che si sono occupati della distribuzione.

Tanta acqua da Ferrarelle
Il 24 agosto la società Ferrarelle ha donato 32 bancali di acqua minerale in bottiglie da 1 litro e mezzo che abbiano condiviso con , Antoniano, Caritas, Padre Marella, Eremo di Ronzano e varie Parrocchie.
Un dono grandissimo come grandissimo è il nostro grazie, anche a nome delle altre associazioni e delle Parrocchie con cui abbiamo condiviso quanto donato. E un altrettanto grandissimo grazie va a Rise Against Hunger Italia che ha stivato nel proprio magazzino i 32 bancali e, con il coordinamento delle Cucine Popolari, e nello specifico dell’instancabile Roberto Morgantini, ha poi provveduto alla distribuzione.

La solidarietà decolla
Un caloroso ringraziamento a DNATA società Internazionale che si occupa di diverse compagnie che volano sull’aeroporto Marconi. DNATA ha donato  agli ospiti delle Cucine Popolari ben cinque pallet di succhi di frutta e bevande. Un grazie anche ad Amaniel che ha favorito l’incontro.

Un raccolto per le Cucine dagli orti degli ospedali Maggiore e Sant’Orsola
Il 26 agosto Roberto Morgantini e Andrea Fabbri Cossarini sono andati a ritirare cassette di verdura prodotta da volontarie e volontari dell‘associazione Andromeda che ha realizzato due orti, uno all’ospedale Maggiore e uno all’ospedale Sant’Orsola, i cui prodotti sono sempre donati alle Cucine Popolari. Grazie moltissime al presidente, l’amico Enrico Paolo Raia, e a tutta l’associazione per questa bella dimostrazione di solidarietà e di condivisione del nostro lavoro.

Adamo Orabona ci ha lasciato, siamo vicini alla moglie e ai figli
il mese scorso ci ha lasciati Adamo.
Molti di voi conoscono la sua storia, a tutti era nota la volontà e la passione che, da quando entrò a far parte delle Cucine, quotidianamente investiva come volontario ai fornelli delle Cucine. Se n’è andato in modo improvviso, lasciando un vuoto importante per la sua umanità e per l’entusiasmo che, con orgoglio, investiva all’interno delle Cucine, quando lavorava con il sorriso “per gli altri”. Alle Cucine arrivò per caso e per necessità, fino al giorno in cui ci chiese di passare dall’altra parte dei tavoli indossando il grembiule con il nostro tortellino.
Adamo lascia tanti amici, ma soprattutto una famiglia numerosa e particolarmente disagiata.
Probabilmente non tutti voi conoscevate le vicissitudini e le difficili relazioni famigliari di Adamo, anche perché era un uomo discreto e raramente ne parlava, ma la sua dipartita lascia in eredità problematiche famigliari davvero complesse e articolate che attualmente gravano su tutti i componenti della famiglia, e la loro situazione necessità urgentemente di aiuto. Problemi abitativi, economici e altro, mettono i suoi cari di fronte a un futuro davvero buio e privo di qualsiasi alternativa.
Come Cucine Popolari vogliamo lanciare un appello alla nostra di Famiglia, a quella grande e unica costituitasi nel 2015 e che oggi conta numerose donne e uomini che quotidianamente frequentano le nostre strutture come volontari mettendo a disposizione dei nostri ospiti tempo e sentimenti, a Voi chiediamo un ulteriore contributo, questa volta esclusivamente economico, affinché la famiglia di Adamo possa affrontare la difficile situazione in cui versa. Avvertiamo il bisogno e la premura di aiutarli, sarà il nostro modo per dire grazie al lavoro che Adamo ci ha regalato in questi anni alle Cucine, per l’amicizia che ci ha donato e perché era anche un componente della nostra famiglia.
A chi vorrà aderire alla raccolta fondi in aiuto della famiglia di Adamo, potrà rivolgersi a Zizzi Roberto Cucine Popolari di Battiferro, cellulare 339 382 4365, successivamente verranno indicate le modalità e le finalità specifiche verso le quali sarà indirizzato il nostro contributo.

Come contribuire alle Cucine popolari

– donate il 5×1000 alle Cucine popolari, questo è il codice fiscale da indicare sulla dichiarazione dei redditi: CIVIBO: 91372820372;
– sono al momento sospese tutte le iniziative di raccolta fondi, altrimenti avreste potuto organizzate una festa o un pranzo presso le Cucine, rimandiamo a dopo la fine dell’emergenza;
– siamo sempre alla ricerca di volontari. Se siete interessati scriveteci indicateci nome e cognome, numero di telefono, la zona di Bologna in cui abitate e il vostro tipo di disponibilità. Vi metteremo in contato con i responsabili dei volontari delle varie Cucine.

Fate conoscere le Cucine popolari
Se volete far conoscere le Cucine agli amici e ai parenti, inoltrategli questa email e ditegli di iscriversi alla nostra newsletter.

Ringraziamo per i contributi i fotografi, Andrea Fabbri Cossarini e Mariagrazia de Siena, e il disegnatore Ermanno Marco Mari.

Poi ci sono i ringraziamenti (vi dice nulla in nome Ettore Messina?) e le altre iniziative che stanno per partire: l’Orto popolare e il Punto di ascolto sulla salute al Battiferro.

Infine ci sono le vostre facce, quelle del 5X1000, sono ancora tantissime e le mettiamo tutte insieme in coda, che per una volta farà a meno della sua solita chiusura e della china di Ermanno Marco Mari (se proprio vi manca potete trovarlo qui);

Ma prima di entrare nel vivo, per riportarvi a quello che ogni giorno facciamo nelle Cucine vi invitiamo vedere il bel reportage realizzato Tgcom24 sulle nostre Cucine in tempo di Covid.

Sabato 25 luglio – Pastasciutta antifascista bolognese
Anche quest’anno festeggiamo l’anniversario della caduta del fascismo e ricordiamo la spaghettata offerta dalla famiglia Cervi in quell’occasione.
Si festeggia presso tutte e tre le nostre Cucine: al Centro Comini, in via del Battiferro, alle 19:30 (per prenotare chiamate il 335 7456877), al Centro sociale Italicus, in via Sacco 16, alle 18:30 (per prenotazione Rocco 347 2931219 o  Federica 338 5454084), al Centro Saffi, via Lodovico Berti 2/10, alle ore 19:30 (per prenotare chiamate 338 2289951).

Bologna non dimentica: Insieme per ricordare e far ricordare le vittime della strage del 2 agosto
Sono passati 40 anni. Sono già 40 anni che ogni anno Bologna ricorda le 85 vittime e gli oltre 200 feriti dell’orrenda strage fascista. Alle 10,25 del 2 agosto del 1980 una bomba è scoppiata nella sala di attesa di seconda classe della stazione centrale uccidendo e devastando. Una strage.  Ma ricordare vuol dire continuare a chiedere piena giustizia anche sui mandanti e il Comitato dei familiari delle vittime continua a farlo da 40 anni.
Cucine Popolari, 6000 Sardine, Cantiere Bologna, insieme, hanno pensato a una iniziativa per questo 40° anniversario, per dire che Bologna non dimentica anche assieme a chi forse non era nemmeno nato il 2 agosto 1980. L’iniziativa è  10 stazioni della memoria”, un percorso a tappe con “totem” che il 1° agosto si svolgerà lungo via Indipendenza. In alcune stazioni ci saranno iniziative multimediali, in altre iniziative letterarie, in altre iniziative di street art, in altre ancora iniziative per bambini, in altre… vogliamo lasciare la sorpresa. Forse ci sarà anche l’autista dell’autobus numero 37 che 40 anni fa si trasformò in un’ambulanza.
Per fare questa importante iniziativa occorrono finanziamenti  e per questo gli organizzatori hanno prodotto dei braccialetti che riportano il disegno di un orologio che segna le 10,25, li offrono a 5 euro ciascuno. Invitiamo tutte e tutti a comprarli: vogliamo fare chiasso, vogliamo far sentire forte e chiaro che Bologna non dimentica.
Per saperne di più e donare potete andare a questo link. Qui sotto il video con l’annuncio dell’iniziativa:

Anche Ettore Messina è amico delle Cucine Popolari
In questo diario vogliamo ringraziare un altro amico delle Cucine Popolari: Ettore Messina, allenatore di basket, superconosciuto, che ci ha dimostrato concretamente la sua vicinanza. Così ha scritto: “Roberto Morgantini e lo staff delle Cucine Popolari sono da tempo un esempio importante di solidarietà civile e attenzione per chi soffre ed è in difficoltà, così come lo sport, e il basket in particolare, insegna ad aiutare un compagno, sempre. Non sono il primo sportivo che cerca di dare una mano e sono certo che molti altri, se potranno, aiuteranno Roberto e le Cucine Popolari nel loro impegno. Un abbraccio affettuoso. Grazie per tutto quello che fate. Spero un giorno che sono a Bologna di venire a pranzo con voi. Ettore”.  Grazie a te, Ettore, ti aspettiamo.
Qui i link agli articoli che BolognaBasket, CantiereBologna e SportandoBasket dedicano a Messina e Cucine popolari.

Cominciano i lavori per gli orti popolari: Chi semina umanità raccoglie comunità
Il 19 luglio sono cominciati i primi lavori per poter realizzare gli orti popolari in un’area della periferia di Bologna, in via Fantoni, zona Pilastro. Il 19 luglio si è iniziato a pulire dalle erbacce gli spazi che saranno dedicati agli orti, per poi preparare i terreni per la semina. Il progetto nasce da una collaborazione tra CAAB (Centro agrialimentare di Bologna), 6000 Sardine, Cucine Popolari, Fondazione Grameen Italia.  L’idea è di mettere in produzione terreni incolti e di destinare i prodotti per il 50% agli ortolani e per l’altro 50 alle Cucine Popolari.
Si cercano volontari per questa bella iniziativa che ha per slogan “Chi semina umanità raccoglie comunità”: “lavorare il terreno è una opportunità di coesione sociale di apprendimento e di contatto intergenerazionale e interculturale –  ha detto Roberto Morgantini – e facendolo si aiutano anche le Cucine Popolari e si possono portare sulla propria tavola le buone verdure e i buoni prodotti che si coltiveranno. Chi è interessato e vuole far parte del progetto può lasciare i suoi dati a questo link.

Bologna città antirazzista
E’ ancora lì, in piazza XX Settembre, bellissimo e pieno di colori: “100, sfumature di umanità” il dipinto realizzato il 10 luglio in una serata meravigliosa organizzata da Sardine e Cucine popolari!
Su ogni lettera ci sono le mani di decine di persone. Sono tanti quelli che, passando dalla piazza, hanno deciso di fermarsi e dare una mano a chi stava già dipingendo. Un gesto semplice che ribadisce forte e chiaro il messaggio: Bologna è una città antirazzista!

Le Cucine Popolari, grazie a Labas, aprono un punto di ascolto sulla salute al Battiferro
Non solo cibo, ma anche… salute alle Cucine Popolari. Partirà nelle prossime settimane al Battiferro, in una saletta a fianco della sala grande dove normalmente si mangia (e ora causa coronavirus ci limitiamo a distribuire il cibo), uno sportello dove le ospiti e gli ospiti delle Cucine Popolari potranno andare per eventuali problemi di salute. Grazie alla collaborazione con il Centro sociale Labas che mette a disposizione infermieri e medici e alla disponibilità del Pd che ha messo a disposizione la saletta, ogni mercoledì, nella saletta di via Battiferro 2, le ospiti e gli ospiti delle Cucine Popolari che hanno bisogno, potranno parlare con infermieri dei loro problemi di salute e, se necessario, saranno indirizzati all’ambulatorio medico che Labas organizza nella propria sede, in Vicolo Bolognetti 2, ogni venerdì.

Vi lasciamo con l’invito a donare il vostro 5×1000 alle Cucine popolari!
Buona estate!

In tantissimi avete risposto, ci avete inviato la vostra foto e l’avete poi diffusa sui social con il nostro logo e codice fiscale. Grazie!

Ripubblicheremo le miniature con i vostri appelli per le Cucine popolari in questa e nelle prossime pagine del nostro diario.
In questa pagina del diario delle Cucine popolari trovate anche il resoconto dell’assemblea annuale di Civibo, gli aggiornamenti sulle nostre tre cucine, su Villa Paradiso e il gruppo di volontari del Savena, le iniziative di questo mese trascorso e le generose donazioni ricevute… e un saluto a Bruno!

Dona il 5 per mille alle Cucine popolari

Facce di noi volontarie e volontari, ma anche le facce di ospiti, di amiche, di amici…
A tutte e tutti chiediamo di ricordarvi delle Cucine Popolari quando fate la dichiarazione dei redditi: riservate il 5 per mille alle Cucine Popolari, contribuirete a far continuare questa iniziativa di solidarietà verso chi è più in difficoltà e più ha bisogno di sostegno e … di cibo.
Siamo sicure e sicuri che risponderete in tanti, tanti tantissimi lo hanno già fatto …

Gli amici di Cantiere Bologna hanno dedicato alla nostra iniziativa un bell’articolo a firma Giampiero Moscato, che inizia così:

Partecipare anche voi alla nostra campagna di comunicazione, basta mandare una foto al nostri indirizzo (diario.cucine.popolari@gmail.com), tempo qualche giorno e ve gireremo pronta per essere postata sui social o spedita ai vostri contatti.

L’assemblea annuale di Civibo
E’ stata rimandata per settimane a causa della impossibilità di riunirci rispettando le distanze, poi ce l’abbiamo fatta: abbiamo chiesto alla Parrocchia di San Cristoforo, con cui siamo in contatto quotidiano con la Cucina Popolare del Battiferro (ci segnala persone, ci dona alimenti, doniamo alimenti..) una grande sala e così abbiamo potuto riunirci il 26 giugno per vederci tutte e tutti assieme, per discutere e approvare il nuovo Statuto dell’Associazione (revisione necessaria dopo l’approvazione della nuova legge sul terzo settore), per discutere e approvare il bilancio consuntivo 2019, per rinnovare le cariche associative, per vedere come andare avanti e cosa è successo in questi difficili mesi di pandemia da coronavirus.
Nel nuovo Statuto, come ha detto il presidente di Civibo Giovanni Melli, non ci sono stravolgimenti, solo adeguamenti alla nuova legge sul terzo settore, intanto non saremo più Civibo Onlus, ma Civibo Odv (Organizzazione di volontariato). Potremo avere soci onorari, continueremo a collaborare con Servizi Sociali del Quartiere, con le Caritas parrocchiali e con altre associazioni che condividono il progetto che abbiamo messo in campo ormai da 5 anni. Inoltre sono state inserite norme che regolano la vita interna dell’associazione. In particolare il rispetto della parità di genere e la rappresentanza di tutte le mense e le diverse articolazioni organizzative nella composizione del Direttivo, e il massimo di tre mandati per l’eventuale rielezione del Presidente.

Il bilancio 2019 si è chiuso con un ottimo risultato: praticamente in pareggio +737 euro. Diciamo un ottimo risultato poichè in ottobre 2019, alla verifica trimestrale, avevamo – 24mila euro, in tre mesi grazie alla generosità delle nostre amiche e dei nostri amici, all’impegno di volontarie e volontari siamo riusciti a organizzare molte iniziative e a chiudere il bilancio con un + 737 euro. Un bel risultato. Vedremo come andrà il 2020, come noto, non possiamo organizzare iniziative almeno fino a settembre a causa del coronavirus, abbiamo comunque potuto contare, e sappiamo che potremo continuare a farlo,  sul sostegno in denaro e in prodotti di tante e tanti amici, grazie a loro siamo anche riusciti ad aprire il 5° giorno alla Cucina Popolare Battiferro e lo faremo anche a Saffi. Forse non a Italicus poichè il V° giorno è in pratica garantito dalla Parrocchia di  Santa Rita con cui Italicus scambia ospiti, prodotti, amicizia, solidarietà.

Come sta andando nelle tre Cucine Popolari
Al Battiferro, come annunciato, a partire dal 12 giugno, è stata aperta la Cucina anche il 5° giorno, così le ospiti e gli ospiti possono prendere il pasto da asporto dal lunedì al venerdì a partire dalle ore 10,30 fino alle ore 13,30. Come abbiamo già detto, a causa del Coronavirus, le ospiti e gli ospiti sono tantissimi in tutte e tre le Cucine. Riusciamo a far fronte grazie alle tante amiche e ai tanti amici che ci hanno donato denaro e alimenti e grazie all’impegno di tante e tanti volontari “storici” e nuovi (tante e tanti giovani che avevano risposto al nostro appello quando gli over 65enni erano stati messi in panchina continuano ad aiutarci). Prevediamo di aprire il 5° giorno, il lunedì,  anche alla Cucina Saffi (ora aperta dal martedì al venerdì a partire dalle 11,30 e fino alle 13,30) e poi vedremo che fare a Italicus che ha già un 5° giorno gestito dalla Parrocchia di Santa Rita in collaborazione con la Cucina).

Un saluto con tantissimo affetto a Bruno
Ci ha lasciato in silenzio il 12 giugno dopo una lunga malattia. Bruno Gubellini è stato una persona squisita, un compagno, un amico, un cuoco straordinario, sempre disponibile, anche quando era molto ammalato. Ha cucinato tanto per le Cucine Popolari, per ospiti e per le tante iniziative che abbiamo fatto in questi anni.  “Con la sua tensione morale, con questo altruismo nel dare incondizionatamente, con questo amore che aveva per il mondo e per la vita, lo voglio ricordare.. Che la terra ti sia lieve. Bruno” Così Roberto Morgantini lo ha salutato;  tutte e tutti noi volontarie, volontari, ospiti, amiche e amici lo ricorderemo  e lo terremo con noi nei nostri cuori. Ciao Bruno.

Colombe da Flamigni
Flamigni, pasticceria artigianale italiana con sede a Forlì, produce, tra l’altro, anche colombe artigianali. Ce ne ha donate 15mila e noi potremo dare questo buon dolce a tutte e a tutti i nostri ospiti delle tre Cucine Popolari Battiferro, Saffi, Italicus.

Plumcake da Corsini
La ditta Corsini di Crespellano (Bologna) che ha inventato e messo in vendita il famoso Tortino di Porretta (chi non l’ha mangiato con grande gusto a colazione o a merenda almeno una volta?), produce tanti altri dolciumi e anche plumcake. Di questi ultimi ne ha donato alle Cucine Popolari migliaia, tanti da riempire un intero camion, per la gioia di tutte e di tutti.

Acqua Cerelia per ospiti delle Cucine Popolari
Sono arrivati tre pallet di bottiglie di acqua minerale Cerelia da mezzo litro. E’ un altro grande regalo che ci ha fatto  Cerelia, la ditta che produce questa ottima acqua minerale, che ha sede a Cereglio nel bolognese. Già il mese scorso ci aveva fatto un analogo dono. Grazie a questo,  le Cucine popolari Battiferro, Italicus, Saffi, possono aggiungere al sacchetto consegnato a ospiti con il pasto caldo, il pane, la frutta… anche l’acqua!

Villa Paradiso e Savena solidale
Stanno continuando con grande impegno i lavori a Villa Paradiso per la realizzazione della cucina che ospiterà la IV Cucina Popolare. Il costo dell’opera è totalmente a carico del Comune di Bologna che è proprietario della struttura, noi delle Cucine Popolari, insieme alle altre associazioni che lì saranno ospitate, ci occuperemo oltre che della gestione della Cucina di quella che sarà la nuova Casa di quartiere (come è noto i Centri sociali si trasformeranno in Case di quartiere).
Intanto, nell’attesa del termine dei lavori, previsto entro l’estate, volontarie e volontari del quartiere non stanno con le mani in mano e dal mese di maggio  hanno messo in campo il progetto “Savena solidale”,  a sostegno di 50 nuclei familiari in difficoltà segnalati dal Servizio sociale .
Sono una trentina le volontarie e i volontari che, ogni 15 giorni, si trovano in via Abba, confezionano borse di generi alimentari donati a Cucine Popolari da persone che hanno fatto la spesa al Conad di Via Larga e le consegnano ai 50 nuclei familiari segnalati dai Servizi.
Volontarie e volontari sono stati contattati  da Cucine Popolari, Quartiere Savena, Sardine, Armonie, Gruppo bar Centro sociale Villa Paradiso e Instabile Portazza.

Pranzo solidale con i lavoratori della Fiac di Pontecchio Marconi
“Gita fuori porta” per volontarie e volontari delle Cucine Popolari. Sono usciti da via Battiferro e da Via Berti e, assieme a Giulia Trappoloni (in rappresentanza delle Sardine) hanno portato 40 pasti a lavoratrici e lavoratori della Fia di Pontecchio Marconi (Bologna) in mobilitazione permanente da circa due settimane per scongiurare i trasferimento di produzione e dipendenti  a Torino.

Roberto Morgantini, Domenico Isola e Giulia Trappoloni (in rappresentanza delle Sardine) sono stati assieme a lavoratrici e lavoratori “Abbiamo mangiato assieme ed è stato molto toccante – ha detto Morgantini – Devo dire che questo coronacirus si porta dietro una solidarietà raddoppiata, visibile”.  Oltre ai pasti, sono state portate anche magliette per dipendenti targate Cucine Popolari e 6000 Sardine.

Come contribuire alle Cucine popolari
– fate una donazione, questo è il  nostro numero di conto corrente: Associazione Civibo BPER agenzia 9 – IBAN IT94X0538702409000003067519 – BPMOIT22XXX;
– donate il 5×1000 alle Cucine popolari, questo è il codice fiscale da indicare sulla dichiarazione dei redditi: CIVIBO: 91372820372;
– sono al momento sospese tutte le iniziative di raccolta fondi, altrimenti avreste potuto organizzate una festa o un pranzo presso le Cucine, rimandiamo a dopo la fine dell’emergenza;
– siamo sempre in cerca di volontari. Se siete interessati scriveteci indicano nome e cognome, numero di telefono, la zona di Bologna in cui abitate e il vostro tipo di disponibilità. Vi metteremo in contato con i responsabili delle varie Cucine.

Fate conoscere le Cucine popolari
Se volete far conoscere le Cucine agli amici e ai parenti, inoltrategli questa email e ditegli di iscriversi alla nostra newsletter.

Ringraziamo per i contributi i fotografi, Andrea Fabbri Cossarini e Mariagrazia de Siena, e il disegnatore Ermanno Marco Mari.

Tieni le distanze, se no vibro: il GoodvibER alle Cucine Popolari
E’ un piccolo dispositivo, grande  quanto un telecomando da cancello elettrico, che serve a mantenere le distanze necessarie per contrastare la diffusione del coronavirus. L’ha inventato e realizzato una azienda bolognese, la Tamarri, che ne ha donato una 20ina di esemplari alle Cucine popolari “consapevoli della nobilissima attività che tutti i giorni le volontarie e i volontari di questa mensa sociale svolgono per alleviare il disagio e la solitudine di molte persone meno fortunate”.
La consegna dei “GoodVibER” (questo il nome di questo apparecchio che possiamo definire un distanziometro) è avvenuta giovedì 4 giugno alla Cucina Popolare del Battiferro nelle mani di uno dei fondatori, Roberto Morgantini, da parte del titolare della Tamarri, Andrea, insieme ai figli Erica e Nicola, e assieme a Stefano Laboragine. I dispositivi saranno utili a volontarie e volontari per mantenere le distanze durante la loro attività nelle Cucine.

L’idea nasce non a caso in un’azienda che si occupa di ricambi dei carrelli elevatori. Un primo progetto ha riguardato la sicurezza sul lavoro, considerando che la maggior parte degli incidenti nelle aziende avviene proprio a causa dei carrelli elevatori. Il dispositivo quando “sente” di essere troppo vicino a una persona fa rallentare il carrello e avverte l’addetto del pericolo. Quando è esploso il coronavirus, Andrea Tamarri ha pensato che con un opportuno adattamento sarebbe potuto servire per segnalare l’eccessiva vicinanza tra due persone sul posto di lavoro. Così è nato GoodVibER che con la tecnologia Bluetooth segnala con una vibrazione e un segnale luminoso che due operatori sono troppo vicini. Il nome nasce dall’espressione inglese good vibes che significa buone vibrazioni a volerne sottolineare lo spiritio positivo di una distanza “non voluta” ma necessaria per la salvaguardia di tutti. Il dispositivo opera in modo totalmente anonimo e senza alcun tracciamento. Ha il vantaggio di essere considerato un dispositivo medico e può godere in questo modo degli incentivi previsti dal Governo con un recupero del 50% della cifra per acquistarlo che è di circa 70 euro. Alle Cucine Popolari ne sono stati donati 20 esemplari.

Abbiamo anche mascherine d’autore: Norma Tagliavini, nostra volontaria e artista, ha realizzato mascherine dipinte a mano. Noi le regaliamo e le abbiamo offerte a Andrea Tamarri e ai suoi figli Erica e Nicola, a Stefano Laboragine e alla troupe Rai che era al Battiferro per fare un servizio. Tutte e tutti loro hanno accettato con piacere le mascherine ma hanno voluto comunque lasciare un contributo in denaro.

Raccontiamo insieme: un libro raccoglie storie di ospiti e di chi frequenta le Cucine
Un libro di storie personali prima di tutto di ospiti ma anche di volontarie e volontari, di donatrici e donatori, di chi insomma partecipa alla vita delle Cucine e avrà voglia di raccontarsi: una bellissima iniziativa che possiamo annunciare grazie alla scuola di sceneggiatura per televisione e cinema Bottega Finzioni. Saranno infatti volontarie e volontari di questa scuola ad ascoltare le storie che saranno poi raccolte in un libro per la pubblicazione.  “Sarà senz’altro un esperimento entusiasmante quello di riuscire a custodire, nelle pagine di un unico libro, le traiettorie di vita e di bellezza di queste persone che quotidianamente si incontrano negli spazi delle Cucine, chi perché bisognoso di avere e chi perché bisognoso di dare”, hanno detto da Bottega Finzioni in un’intervista apparsa sulla Gazzetta di Bologna.

«Da quando sono nate le Cucine popolari – dice alla Gazzetta il nostro Roberto – siamo abituati ad accogliere e raccogliere, ogni giorno, persone e storie. Tante, diverse ma mai distanti, perché tutte accomunate dalla necessità di sentirsi parte di un momento che rappresenta un bisogno, quello di nutrirsi, ma soprattutto dalla esigenza di convivialità, capace di restituire qualche ora di normalità a chi l’ha smarrita, attorno a un tavolo. Gli ospiti e i volontari rappresentano, individualmente, veri tesori di testimonianze e di esperienze che, ad oggi, non hanno mai trovato né il tempo né l’occasione per una condivisione, per un confronto», e il progetto ‘Raccontiamo insieme’ darà la forma a queste storie.

Tutti, sia ospiti che volontarie e volontari, che donatrici e donatori, tutti coloro che sono parte delle Cucine, possono partecipare e segnalare la propria disponibilità inviando una email a info@bottegafinzioni.com o telefonando al 335 7456877 entro il 21 giugno.  Saranno scelti, da parte di Cucine Popolari, 15-20 partecipanti che saranno poi seguiti da tutor di Bottega Finzioni in 4 incontri della durata di un’ora ciascuno che si terranno on line nel periodo tra il 24 giugno e il 15 luglio. Poi, il libro sarà una realtà.

Una ballata per le Cucine
Vi invitiamo assolutamente ad ascoltare questo pezzo: è stato composto proprio per noi da Federico Aicardi, Gabriele Orsi, Ettore Cimpincio, arrangiamento di Ettore Cimpincio (video editing E.C. studio).  E’ una dolce ballata, piacevole, anche un po’ esagerata nei complimenti… ma così ci vedono… e allora grazie agli autori, di cuore. Ecco il video:

Volontarie e volontari cercansi per raccolta alimentare
Come abbiamo raccontato nello scorso numero di questo diario, collaboriamo con il quartiere Navile nell’ambito della campagna Navile Solidale, una raccolta di generi alimentari e di beni di prima necessità da dare a persone e famiglie in difficoltà che vivono nel quartiere.
Le donazioni sono possibili nei seguenti punti di raccolta:
– Corticella, tutti i martedì dalle 9 alle 13 al Centro civico Michelini, via  Gorki 10;
– Lame, tutti i mercoledì dalle 9 alle 13 Centro civico Borgatti, Via Marco Polo 51;
– Bolognina, tutti i giovedì dalle 9 alle 13 Centro sociale Montanari, entrata dal parcheggio di Via Cicognani 31/33.
Questi i generi alimentari e non da raccogliere: olio, pasta, conserve, riso, farina, zucchero, sale, biscotti, latte a lunga conservazione, scatolame, prodotti per l’igiene personale, prodotti per l’igiene della casa, pannolini per bambini…
Abbiamo bisogno di volontarie e volontari per questa raccolta, chi fosse interessato può telefonare a Francesco Morgantini 339 4969797
Per informazioni: ufficioretinavile@comune.bologna.it, tel. 0514151311 web: voolo.net/pro

Villa Paradiso e Savena solidale
Continuano i lavori per la realizzazione della 4° Cucina Popolare a Villa Paradiso nel quartiere Savena. I lavori sono totalmente a carico del Comune di Bologna, proprietario della struttura, e le Cucina Popolare insieme alle altre associazioni ospiti di Villa Paradiso avrà la gestione della nuova casa di quartiere.
Intanto, nell’attesa del termine dei lavori, previsto entro l’estate, volontarie e volontari del quartiere non stanno con le mani in mano e già dal 14 maggio tempo hanno messo in campo il progetto “Savena solidale”,  a sostegno di nuclei familiari in difficoltà segnalati dal Servizio sociale del quartiere.
Circa 30 volontarie e volontari contattati attraverso Cucine Popolari, Quartiere Savena, Sardine, Armonie, Gruppo bar Centro sociale Villa Paradiso e Instabile Portazza, ogni 15 giorni si trovano in via Abba, confezionano borse di generi alimentari donati a Cucine Popolari da cittadine e cittadine che hanno fatto la loro spesa al Conad di Via Larga e le consegnano a 50 nuclei familiari in difficoltà.
Si tratta del primo passo verso la realizzazione della Cucina Popolare a Villa Paradiso…

La festa della Repubblica al Battiferro e a Saffi
Abbiamo festeggiato la Republica nata dalla Resistenza preparando e distribuendo pasti caldi alle Cucine Popolari Battiferro e Saffi. Volontarie e volontari, anche se giornata di festa, si sono presentati il mattino presto del 2 giugno, hanno preparato, cucinato, messo in contenitori e distribuito un bel pasto caldo che le nostre ospiti e i nostri ospiti, molto numerosi, hanno preso e portato via con grande piacere.
(foto su facebook, io non riesco ad aprire ).

Due lettere di donatrici e donatori
Riportiamo qui due lettere che esprimono solidarietà alle persone in difficoltà, in questo periodo di pandemia da coronavirus, attraverso donazioni alle Cucine Popolari. Sono solo un esempio della fiducia riposta nel nostro lavoro da tante persone, che ringraziamo di cuore.

La prima lettera è firmata da Viola e Francesco:

La seconda arriva dall’amministratore di Servizi funerari di Bologna:

Come contribuire alle Cucine popolari
– fate una donazione sull nostro numero di conto corrente: Associazione Civibo BPER agenzia 9 – IBAN IT94X0538702409000003067519 – BPMOIT22XXX;
– donate il 5×1000 alle Cucine popolari. Basta indicare sul modelli 730 o Unico della dichiarazione dei redditi il codice fiscale di CIVIBO Onlus: 91372820372;
– sono al momento sospese tutte le iniziative di raccolta fondi, altrimenti avreste potuto organizzate una festa o un pranzo presso le Cucine, rimandiamo a dopo la fine dell’emergenza;
– stiamo cercando volontari. Se siete interessati scriveteci indicano nome e cognome, numero di telefono, la zona di Bologna in cui abitate e il vostro tipo di disponibilità. Vi metteremo in contato con i responsabili delle varie Cucine.

la redazione del

Ringraziamo per i contributi i fotografi, Andrea Fabbri Cossarini e Mariagrazia de Siena, e il disegnatore Ermanno Marco Mari.

Prima di raccontare, un po’ più nel dettaglio, come sta andando nelle tre Cucine (ma anche in quella che ancora non c’è di Villa Paradiso), vogliamo dire un grande grazie a tutte e a tutti coloro che ci aiutano con donazioni in denaro o con prodotti.Ci sono anche donatori nuovi che dimostrano concreta solidarietà:  Mc Donald e l’Arma dei Carabinieri di Bologna, che si sono aggiunti a Caab, a Conad, a Coop Alleanza 3.0, Camst….
In occasione del 25 aprile Anpi nazionale ha aderito alla campagna di sottoscrizione per sostenere chi ha bisogno in questa emergenza Covid-19, a Bologna uno dei destinatari siamo stati noi delle Cucine.
Abbiamo avuto delle donazioni dirette in conto corrente da parte di alcuni di voi e si è conclusa anche la  campagna di sottoscrizione che abbiamo lanciato assieme a Emporio Zanardi, con un risultato straordinario. Come potete vedere nella pagina dedicata alla sottoscrizione: le donazioni hanno raggiunto  57.692 euro, di cui circa la metà andranno a noi delle Cucine.
Tutto questo ci riempe il cuore.

Se potete, continuate a sostenerci.  Il numero delle e degli ospiti è raddoppiato (possiamo dire che siamo oltre i 400 ogni giorno di apertura considerando le tre Cucine),  sono aumentate  le spese per le utenze perché sia i due Centri sociali Saffi e Italicus che il Circolo 100 passi del Pd (dove hanno sede le tre Cucine Popolari) non possono fare iniziative e dunque tutte le spese sono a nostro carico.

Il 1° maggio solidale, insieme nelle tre Cucine Popolari con un garofano rosso per tutte e tutti
Tutte e tre le Cucine Popolari sono state aperte il 1° maggio per preparare e consegnare un pasto caldo alle ospiti e agli ospiti. Ma non si è distribuito solo cibo. C’è stata festa: CGIL CISL UIL e Coop Alleanza 3.0 hanno regalato alle Cucine 400 garofani rossi che sono poi stati distribuiti a tutte e a tutti i presenti: volontarie, volontari, ospiti.
Un modo speciale per ricordare e festeggiare la festa delle lavoratrici e dei lavoratori in questi tempi fuori dall’ordinario. Grazie a CGIL CISL UIL.
Viva il 1° maggio!

Vi riportiamo un po’ di commenti alla consegna dei garofani:
– No perché non sono comunista.
– Sì perché lo sono (nome d’arte: Alejandro Lenin, sic!).
– Sì perché mi ricorda Bettino (Craxi suppongo).
– Sono bei valori.
– Così lo porto alla mia fidanzata.
Commossa alle lacrime la giovane badante Ucraina (le ricorda qualcosa del suo mondo…).
– Lo scambio volentieri con un’altra fetta di strudel.
Insomma una bella banda!!!

Qui una galleria di foto pubblicata da Repubblica su Bologna il Primo maggio, e ci siamo anche noi!

Villa Paradiso, la Cucina Popolare ancora non c’è ma la solidarietà non manca
Per la Cucina Popolare prevista per il quartiere Savena occorre aspettare ancora un po’ di mesi, ma non si sta con le mani in mano in un momento così difficile. In Via Bitone, vicino alla Casa di quartiere Villa Paradiso (dove sarà ubicata la Cucina Popolare) un gruppo di cittadine e cittadini ha allestito un punto di prelievo di beni di prima necessità forniti da altre e altri cittadini e commercianti per distribuirli a chi ne ha bisogno. Ciò che viene raccolto in più viene dato alle Cucine Popolari già funzionanti che, come per tutto quello che arriva, ne fanno un buon, anzi ottimo, uso.
Le dolci paste dei Carabinieri
l carabinieri del Comando provinciale di Bologna hanno portato avanti una ottima iniziativa. Hanno ricevuto da Pastry Lab 300 brioches da dare ai più bisognosi. Una parte sono state “prese in carico” dai Carabinieri di Monzuno, una parte sono arrivate alle Cucine Popolari che le hanno subito distribuite alle ospiti e agli ospiti come dolce dopo il pasto caldo. Roberto Morgantini nel ringraziare la pasticceria e l’Arma ha poi commentato: “da tutta questa tragedia ci sono spiragli di speranza e si intravedono anche nuove forme di umanità che danno forza di credere in un mondo nuovo. Finita l’emergenza è possibile immaginarlo e sarà possibile viverlo”.

Mc Donald per noi, ma non solo per noi
Mc Donald Italia è solidale con il nostro Paese e ha messo in campo tante iniziative a livello nazionale e locale. Tra queste, la donazione, insieme alla fondazione per l’infanzia Ronald Mc Donald, di un milione di euro per contribuire a realizzare un nuovo ospedale, la fornitura di tonellate di prodotti alimentari freschi e pasti ad associazioni ed enti attivi in diverse citta’ italiane. A Bologna, dal ristorante Mc Donald di via Stalingrado 71 arriva un contributo alle Cucine Popolari: 450 pasti ogni settimana per tre settimane.

Solidarietà dalle Comunità straniere
Alle Cucine sono arrivati anche mille euro raccolti dalla Comunità senegalese bolognese per aiutare le persone in difficoltà e consegnate ufficialmente al Comune nella settimana del 25 aprile.
L’Associazione Sonrisas Andinas ha partecipato alla nostra raccolta fondi donando e diffondendo il nostro appello.
Una donazione è arrivata anche la Comunità Islamica di Bologna, che già in passato ha collaborato con le Cucine in numerose iniziative e che ha ribadito il rapporto di solidarietà e di stima con le Cucine.

Ringraziamo tutti quanti e vogliamo segnalare che è in atto una vera e propria gara di solidarietà scattata tra le comunità immigrate in tutte le provincie dell’Emilia Romagna e dell’italia (riportiamo qualche link preso a caso: qui, qui  qui, qui, qui, qui). Ognuno con i suoi mezzi, chi raccoglie mille chi duemila chi tremila euro da donare a Comuni, Ausl e altri enti pubblici per dare il proprio contributo per superare questa emergenza. Difficile non cogliere il valore simbolico del gesto, da parte di comunità che dispongono mediamente di meno risorse di quella italiana.

La vita nelle  Cucine Popolari Battiferro, Italicus, Saffi
Nelle tre Cucine Popolari continua la distribuzione di pasti preparati ogni giorno. Lo facciamo anche e soprattutto grazie alle nuove leve che, chiamati dalle Sardine ma non solo, si sono offerte di fare volontariato in questo periodo che volontarie e volontari over65enni sono invitati a non prestare la loro opera. In tutte e tre le Cucine le ospiti e gli ospiti sono raddoppiati rispetto ai numeri “storici”. Abbiamo aumentato il numero di volontarie e volontari in linea, per fortuna sono aumentate anche le donazioni di alimenti. Anche le donazioni in denaro sono fondamentali e sono servite e serviranno (vi chiediamo di continuare a donare se potete) ad acquistare ciò che non ci viene regalato e che serve per preparare i pasti e per pagare affitti e utenze.

All’Italicus ogni giorno di apertura si preparano un centinaio di pasti, anche qui le ospiti e gli ospiti sono raddoppiati. Come era stato annunciato, a Italicus hanno costituito una squadra di volontarie  e volontari ad hoc ed hanno iniziato anche a portare a casa il pasto a persone che hanno difficoltà a spostarsi, compresa una famiglia.

Anche a Saffi le ospiti e gli ospiti sono raddoppiati, anche qui siamo intorno ai 100 ogni giorno di apertura.   Ci sono anche nuclei familiari con 2 o 3 bambini  precipitati in povertà a causa la perdita del lavoro.   Le ospiti e gli ospiti si aiutano tra loro, parlano, scambiano solidarietà, e c’è chi prende il cibo per qualche altro ospite che non riesce a spostarsi da casa.  Fa bene al cuore vedere questi comportamenti che, crediamo, dimostrano come  le Cucine Popolari, anche in un momento così difficile come quello che stiamo vivendo da mesi, siano un luogo di scambio, di socialità, di aiuto reciproco.
Anche Saffi partecipa – il martedì – alla preparazione di pasti per le persone che vivono in tenda seguite da Piazza grande.

Prima di lasciarvi, siccome è passato anche il 25 aprile, vi invitiamo a risentire e rivedere la bella e toccante performance di Paolo Fresu che in occasione della celebrazione ufficiale in piazza Maggiore ha suonato Bella ciao con la sua tromba.

Come contribuire alle Cucine popolari
– donate attraverso il crowdfunding di emergenza, Cucine popolari  e Empori solidali di Case Zanardi.
– fate una donazione
– donate il 5×1000 alle Cucine popolari. Basta indicare sul modelli 730 o Unico della dichiarazione dei redditi il codice fiscale di CIVIBO Onlus
– sono al momento sospese tutte le iniziative di raccolta fondi, altrimenti avreste potuto organizzate una festa o un pranzo presso le Cucine, rimandiamo a dopo la fine dell’emergenza.
– Stiamo cercando volontari sotto i 65 anni di età. Se siete interessati scriveteci indicano nome e cognome, numero di telefono, la zona di Bologna in cui abitate e il vostro tipo di disponibilità. Vi metteremo in contato con i responsabili delle varie Cucine.

Fate conoscere le Cucine popolari
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Ringraziamo per i contributi i fotografi, Andrea Fabbri Cossarini e Mariagrazia de Siena, e il disegnatore Ermanno Marco Mari.