foto: Repubblica.it
Un pranzo speciale, perché è il primo offerto dalle Cucine Popolari: la mensa per le famiglie in difficoltà ha aperto oggi, in via del Battiferro, in piena Bolognina, ospitata nel circolo I Cento Passi. La mensa aprirà – per adesso – 3 giorni a settimana per 50 persone. Oggi il menù è speciale: fusilli con pomodorini e pesto di basilico, scaloppine di pollo al limone con patate al forno, mousse di yogurt con composta di frutti di bosco. 4 cuochi ai fornelli, in sala una dozzina di volontari dell’Associazione Civibo: a ogni tavolo, un facilitatore, una persona con il compito di ascoltare e dialogare con i commensali, perché il pranzo non sia solo consumo di cibo. Cucine Popolari, infatti, è una mensa destinata a persone sole e famiglie in difficoltà. Tutto è stato reso possibile anche dalla collaborazione di due grandi realtà del territorio come Camst e Coop Adriatica. Un ringraziamento speciale anche alle numerosissime persone che da tutte le parti d’Italia hanno creduto a questo progetto donando un contributo per realizzare questo sogno.
www.repubblica.it/apertura-cucine-popolari
www.bolognatoday.it/cucine-popolari-mensa-battiferro
www.redattoresociale.it/le-cucine-popolari-mensa
www.vita.it/lista-nozze-mensa-per-i-poveri
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